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ドンchan 無事に梅酢があがってきました 細かい泡が気になる 発酵か まあ そうなったら対処すればいいだけです 重石は軽くして 潰れ防止です 梅酢 梅干し 梅仕事 南高梅 白加賀 粗塩 T Co Nsrii5sdhs Twitter  梅干に白い泡？ 昨日の夕方梅を13パーセントで漬けました。 今日には梅に2センチくらいかぶるくらい梅酢が上がっていました。 で、夕方チェックしてみたら白く見えるところを発 梅ジュース泡がでたときに考えられること 結論からいきますね。 梅ジュースを作る途中で泡がでてしまったら、 梅or手に付着していた酵母菌によって発酵が始まってしまったらから 梅干し 泡