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柚子の木の剪定時期はいつ 正しい剪定方法を知って美味しいゆずを育てよう 生活110番  ユズの果汁や食用に利用が目的であれば、本ユズがおススメ！！ ☆～柚子（ゆず）を栽培してみよう～☆ ＜黄柚子の収穫時期＞：11月～12月 やや黄色く色づいたものから～順に収穫します。 ＊少し緑色が残った7分着色の果実からは、サラッとした香りの高いものがとれます。 （果実はユズ類のふやし方 つぎ木：3月中旬から5月上旬の休眠枝つぎ、8月中・下旬の芽つぎでふやします。台木は一般にカラタチを用います。 ユズ類の主な作業 剪定：基本的に収穫後の3月上旬から4月上旬にかけて行います。樹形は一般の果樹同様、開心自然形と ユズ 収穫時期